Взгляните!

Космическое вяленое мясо

Зачем НАСА отправило джерки в космос?

Ответ прост - отправлять что-либо в космос слишком дорого, поэтому к продуктам питания для космонавтов особые требования. Помимо обеспечения сбалансированного питания, ее хранение, приготовление и потребление в невесомой среде должно быть максимально простым. НАСА подготовило меню, в которое входят сухофрукты, йогурт, колбаса, вяленая говядина, картофельное пюре, паста и сыр, коктейль из креветок и даже десерты. Большая часть еды обезвожена, поэтому астронавты просто добавляют воду. Кстати, Jerky может очень долго храниться, но всегда быстро съедается. Ученые и космонавты также выращивают в космосе свежие продукты. Проект Veggie на Международной космической станции помог астронавтам стать фермерами и вырастить собственный салат и капусту.

Rocket

Следите за свежими новостями!

Натуральные продукты круглый год!

Несмотря на то, что вяленое мясо может храниться больше 6 месяцев, его часто съедают намного раньше, потому что оно очень вкусное!

День Jerky - 12 июня

День Джерки был создан, чтобы отдать дань истории, отметить популярность и питательную ценность любых закусок из сушеного-вяленого мяса.

Image description

Интересности о JERKY

Слово «вяленое мясо» происходит от слова «Charqui», что означает «сжигать мясо». Слово «чарки» происходит от коренного южноамериканского племени кечуа. Кечуа обычно использовали мясо альпаки или ламы, которое было очищали от костей, нарезали ломтиками, тонко измельчали, солили, высушивали на солнце или коптили на огне!
В 1996 году вяленое мясо отправилось из Космического центра Кеннеди на российскую космическую станцию «Мир», где весь экипаж на борту наслаждался этим легким лакомством с высоким содержанием белка.
Люди - не единственные существа, которые делают «вяленое мясо», с древних времен красные огненные муравьи также использовали вяленое мясо в качестве заначки на черный день. Они «делали джерки», храня кусочки добычи прямо под муравейником. Так кусочки высыхали, и ими можно было питаться, когда еды становилось меньше.

Image description

Цвет желтка куриного яйца: какой должен быть и от чего зависит

Большая часть людей, которые занимаются птицеводством, жалуются на то, что куры несут яйца со странными желтками. Зависит ли расцветка яйца от скорлупы, окраса оперения птиц или наличия петуха в курятнике? Специалисты утверждают, что нет, эти критерии никак не влияют на цвет.

Image description

Как выбрать настоящий мед

Всем известно о таком полезном продукте, как мёд. Его ещё называют природным даром, ведь это простейший способ для повышения иммунитета человеческого организма. Настоящий мёд – это продукт, который можно применять в профилактических целях, чтобы предупредить или вылечить некоторые болезни и патологии.
Из мёда делают некоторые виды лекарств на дому. Кроме того, на полках любой аптеки всегда можно найти лекарство, в составе которого будет мёд. Единственная проблема сегодняшнего дня – найти действительно качественный, натуральный продукт. Среди огромного ассортимента сложно отличить, где подделка, а где настоящий пчелиный сбор.

Image description

С чем есть вяленое мясо

Что такое вяление? Это распространённый способ для обрабатывания мяса. Издавна люди научились вялить говядину и свинину в целях консервирования. Таким образом, удавалось сохранить большую часть витаминов на долгий срок.

Image description

Самые известные разновидности вяленой свинины и не только

Вяление – один из древнейших способов заготавливать мясо. Неважно, какое: говядина, оленина, свинина, конина, птица… Что стало предпосылками его появления? Скорее всего, необходимость сохранить недоеденные сразу остатки свежей туши. Не выбрасывать же!

Image description

Индейка – лучшее диетическое мясо

Индюшатина полезна всем: спортсменам, детям, беременным женщинам, страдающим диабетом, гипертонией, излишним весом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Image description

Сыровяленые продукты из курятины: польза и способ приготовления

Нежное диетическое куриное мясо – необходимый компонент в питании человека. Она присутствует на столе как самостоятельное блюдо, супы и бульоны, чипсы, ингредиент салатов, пирогов, деликатес, например, вяленая курица.

Image description

Способы приготовления говядины: вяление, сушка, засолка

Сегодня мясные изделия из говядины продают как в крупных магазинах, так и с полок продуктовых киосков. Продукт общедоступен и безусловно вкусен. Но всегда ли безопасен? Нас уверяют, что да, ведь он проходит обработку, в результате которой становится вяленым, сушеным, копченым, маринованным

Image description

Натуральные сушеные апельсины: красивое и вкусное лакомство

Золотистое ароматное солнышко украсит любой праздничный стол. Им же декорируют помещения, подарки, букеты, рождественские венки, используют как ёлочное украшение. Да, это всё о сушеном апельсине – лакомстве, приготовленном по простому рецепту, но полезному!

Image description

Сухофрукты из манго: как приготовить самостоятельно?

Предлагаем попробовать полезный, но достаточно калорийный и дорогостоящий деликатес – сушеное манго. Не менее интересны вяленые, консервированные манговые дольки, а также фрукт в сочетании, допустим, с мясом. Однако обо всём по порядку.

Image description

Сушеные продукты из лимона

Лимон – важный источник витаминов для поддержания иммунитета. Огорчает один факт: произрастает он не везде, а урожай собирают не круглый год. Однако люди давно нашли выход и научились заготавливать сушеные лимоны (апельсины, ананасы, груши, виноград…). Особенности таких продуктов, как и с чем их употребляют, где приобретают - обсудим далее.

Image description

Натуральные сушеные ананасы

Что такое вяление? Это распространённый способ для обрабатывания мяса. Издавна люди научились вялить говядину и свинину в целях консервирования. Таким образом, удавалось сохранить большую часть витаминов на долгий срок.

Image description

Как купить натуральные домашние яйца

Свежее домашнее куриное яйцо – ценный питательный продукт. Приобрести экологически чистый десяток, особенно городскому жителю, – редкая удача. Поэтому часто горожане приобретают их в фермерских хозяйствах, у производителей, которым доверяют, несмотря на то, что цена несколько выше.